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Estás en: Inicio > OpiniónGINÉS DE HARO BRITO/ INGENIERO AGRÓNOMOLa extrema fragilidad del platanero
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Mientras el mercado cambia velozmente, con cada crisis de precios del plátano se vuelven a leer en los medios de comunicación canarios las mismas explicaciones que hace veinte años. Expresiones como "las vacaciones de los colegios", "el puente de Diciembre", "el temporal" de turno, "la competencia de sandías y melones o fresas", "el abandono del gobierno". Si se inutiliza fruta es "para subir el precio o frenar su caída", si no se hace es "para no perder cuota". Este año, al analgésico se le llama "aranceles". Sin duda la preocupante bajada de los aranceles jugará un papel muy importante en el futuro del mercado, agudizando la competencia en condiciones de desigualdad y obligándonos a hacer las cosas mejor para poder preservar nuestro lugar bajo el sol. Pero no es menos cierto que las crisis de precios del verano pasado y de años tuvieron lugar antes de los acuerdos actuales entre la Unión Europea y Latinoamérica. Habrá que convenir en que, efectivamente, tienen peligro los aranceles, pero más aún que nos empeñemos en verlos como único enemigo, olvidándonos de otros viejos problemas más cercanos y cuya resolución sí depende de nosotros. La montaña rusa de los precios Muchos agricultores se preguntan cómo es posible que los precios permanezcan más de seis meses a niveles de ruina y el porqué de sus enormes altibajos. La respuesta es compleja, pero sería bueno recordar que el precio viene determinado, fundamentalmente, por la oferta y demanda en el mercado cada semana. Según indican las estadísticas, la demanda de plátanos y bananas es bastante estable para cada época del año. En ese escenario casi idéntico año tras año, y por tanto previsible, cada español consume unos 10 kg al año y en un ciclo muy parecido. Por tanto, será la oferta de plátanos lo que determinará en mayor medida el precio, por encima de otras variables como la crisis general o los precios en Europa. Pequeñas desviaciones en los envíos por exceso o escasez de fruta traen consigo bruscas bajadas o subidas de precios. El mercado es muy sensible a estos excesos hasta un punto que roza la histeria. Esa es la explicación simple para entender por qué los precios suben y bajan con un frenesí tal que provocarían dolores de cabeza a un "broker" de la Bolsa de Atenas. Por tanto, ¿cómo conseguimos la ansiada estabilidad de precios? El primer paso sería acercar la producción a lo que se demanda en cada época. Algunos agricultores piensan que eso es imposible, y es cierto que la agricultura está a expensas de la naturaleza (lo hemos visto este "invierno" que ha sido, en cuanto a temperaturas, un verano prolongado), pero ello no debe servir de excusa para eludir la imprescindible programación de la producción para que tienda, a medio plazo, a ajustarse a la demanda. Algunos agricultores ya tienen claro cuándo quieren producir y lo están consiguiendo mediante prácticas agrícolas ya conocidas (marcos de plantación, deshijado, resiembras, capados...) Como quiera que hemos aceptado que Asprocan "recomiende" los volúmenes a enviar o inutilizar, a la Asociación le corresponde la labor de asignar a priori a cada OPP las curvas de producción a lo largo del año, y estas a su vez colaboren asesorando a los agricultores para adaptar su producción al mercado. ¿Es complicado? Sin duda. Pero más doloroso es inutilizar fruta. Desgraciadamente poco o nada se ha avanzado en este sentido durante años, aunque es cierto que, por primera vez, y gracias a la colaboración inestimable de los técnicos en campo de las OPP, tenemos un sistema para conocer la fruta que viene en los próximos meses. Un gran paso adelante por el que hemos de felicitar a los que impulsaron y ejecutaron el trabajo, pero que resulta insuficiente, ya que no es lo mismo conocer la producción que programarla. Mientras la fruta se coseche cuando lo designa la madre naturaleza, sin control alguno, estamos totalmente expuestos a vivir en una permanente incertidumbre en los ingresos. El silencio de los corderos Se hace difícil aceptar que cualquier empresa mantenga precios por debajo de sus costes durante nada menos que seis meses, ya que sin duda tomaría medidas desde los primeros momentos para huir rápidamente de las pérdidas. Sin embargo, el hecho de que esta situación se mantenga tanto tiempo supone aceptar que quien está realmente más incómodo en ella no son las empresas y cooperativas, sino el cosechero. Es fácil imaginar qué sucedería si empleados o gerentes de cualquiera de las empresas receptoras o cooperativas implicadas permanecieran cuatro o cinco meses sin cobrar o cobrando la tercera parte de su sueldo. Sin duda, saldrían en manifestación y es posible que alguno se pusiera en huelga de hambre. ¿Qué sucede cuando eso le ocurre al agricultor? La respuesta está a la vista: no pasa nada, o para ser preciso, cuando el agricultor murmura tímidamente que no puede más, se organiza una cumbre platanera (de cuyas conclusiones a día de hoy, casi un mes después, nada se sabe) para hablar mucho de aranceles, ayudas al transporte y fichas financieras, pero apenas de precios y mercado, tratados tan sólo en una magnífica y esclarecedora presentación por el Director de Negocio de Asprocan, Francisco Rodríguez Noguerón. Poca voz tuvieron los que no cobran a fin de mes. Fue, en resumen, una magnífica oportunidad perdida. Al menos una cosa sí quedó clara: las organizaciones agrarias no tienen cuernos, ni rabo, ni tridente, al menos que se vieran. Y sin duda, si como dice la ministra de Agricultura los plataneros controlaran el 100% de la comercialización, es de suponer que se habría reaccionado. Más bien al contrario, si como se oye en la publicidad el agricultor canario de esta o aquella cooperativa está presente en la Península madurando fruta con el porcentaje declarado, habrá que concluir que la capacidad de influencia de los productores canarios presentes en esas empresas maduradoras es escaso, o al menos tan pequeño como para ser incapaces de mantener precios rentables para sus productores. Paradójicamente, a la inversa, podría pensarse que los maduradores foráneos sÍ pueden influir decididamente en la toma de decisiones de los productores ya que están presentes con voz y voto en la mesa en la que se deciden los envíos y la pica. El mundo al revés. |
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Gaia
Monte, es buena la idea de control de patrimonios. Cada
vez que haya gerentes nuevos debería exigirse una
declaración pública de patrimonio. Otra cuando cesen.
La transparencia hay que exigirla a todo el personal
que gestione patrimonio ajeno. Yo también estoy de
acuerdo en que hay muchas componendas y trapisondas en
ese mundillo de listos. Pero los agricultores también
tienen responsabilidad por tolerar esos desmanes y
asistir como convidados de piedra mientras los
arruinan.
Espantapajaros
Monte demomento no hay pica cuando ya hay es cuando
pasan de los seis mil millones de kilos de momento no
la hay porque no están trayendo plátanos que no son de
Canarias pero ya veras que cuando se meta el platano se
áfrica y de esas zonas de senagal en la peninsula
iberica ya la habrá sino palante vamos
MONTE
Pues en La Palma por lo menos la producción está
bastante controlada, zonas altas en verano y zonas
bajas o buenas en invierno. Lo demás será alguna
frikada.
Mi propuesta es desenmascarar la trama platanera, que
salgan esos gerentes de cooperativas y SAT con nombres
y apellidos, que se vea sus patrimonios, cuánto cobra
esa gente por arruinarnos, que es lo que realmente
hacen???
Donde van a parar los 30 céntimos por kilo que se
quedan en La Palma por procesar la fruta???
Adivinen quien está detrás de las empresas del cartón
de las cajas o de los pales???
En las tomas de decisiones para la pica, o fruta
inutilizada se habla de favoritismos en ASPROCAN de
determinadas OPP, les doy alguna pista, EUROPLATANO, la
OPP del señorio.
Esta es la trama platanera, que venga GARZON a
Canarias, que aquí le damos trabajo pa rato.
Saludos.
Espantapajaros
Las vacaciones de los colegios", "el puente de
Diciembre", "el temporal" de turno, "la
competencia de sandías y melones o fresas", "el
abandono del gobierno". Si se inutiliza fruta es
"para subir el precio o frenar su caída", si no
se hace es "para no perder cuota". Este año, al
analgésico se le llama "aranceles". YO
QUIE¡SIERA SABER SI LAS EXPRESIIONES ESTÁS QUE ESTÁ
DICIENDO ESTE SEÑOR
GINÉS DE HARO BRITO/ INGENIERO AGRÓNOMO VIENEN AL
CUENTO
POR FAVOR EXPRESENSE CON OTRAS PALABRAS ESO SE DEJA
PARA MÍ QUE NO SOY BIEN HABLADO PERO LO QUE ESTÁN
HACIENDO ES UN PARIPE´PORQUE AQUÍ EN LA PALMA EL
PLATANO SE HA MANTENIDO GRACIAS A CUATRO SEÑORES QUE
TIENEN OPODER PORQUE SI DAS TE DAS COMO AGRCULTOR DE
ALTA Y ERES POBRE TIENES ESCUSAS PARA TODO
COMO QUE NO LO VEO MUY CLARO
USTEDES CON LA AYUDA DE MERCEDES COELLO QUE DE DIÓ LA
RAZON A LOS PENINSULARES Y ADEMAS SE ESTÁN LLENANADO EL
BOLSILLO Y HABLANDO PAJA
Pejiguero
De acuerdo con este análisis. Somos conscientes del
estudio del caso y de los problemas que acusa.
Asimismo, diagnosticamos los elementos del mercado que
ayudan aún más al auxilio de oxígeno por parte del
sector. Pero del patio hacia dentro, también deben
existir cambios, liderados desde los propios
cosecheros, de los mal llamados co-propietarios,
cooperativistas. La dimensión de gestión y
comercialización no puede estar anclada a sistemas de
época franquista: la pica, en mercado libre, ayuda al
competidor. Todo esto debe ser impulsado desde la base,
desde los propios agricultores. Ayudarles a cambiar el
"chip", tiene que venir de arriba, dado el
adormecimiento del cosechero. Sin embargo, como dice
Ificrates, esta "dejadez" se aprovecha para
mantener vínculos feudales.
Lo dicho, debe haber un cambio radical y parece que aún
no hemos tocado suficiente fondo como para afrontarlo.
Si lo posponemos, puede ser muy tarde....
Labienpaga
Muchas felicidades!!!! Eso es lo que nos hace falta en
Canarias, gente valiente e inteligente que sepa de que
habla y lo exprese con claridad.......El problem está
en que desgraciadamente en estas islas no se escucha ni
se ha escuchado nunca al que sabe, sino al que se le
de debe un favor, o al embaucador (que no tiene poque
ser peninsular, precisamente....Por estos lares nos
sobran)
Para la que no entiende, simplemente decir, que la
reponsabilidad útima de lo que está pasando con el
plátano de Canarias, es del agricultor y agricultora de
aquí. Ya desde hace mucho tiempo se les informó que
había que completir en un libre mercado, pero claro
mejor vivir subvencionados/as.......Eso es lo que se ve
de fuera.
Yo, por mi parte, sólo decir que lo que no soporto más,
es la lloradera y el victimismo del platanero/a de
Canarias......Aquí hay mucha gente emprededora que ha
superado los nuevos retos del siglo XXI, y han hecho
las cosas bien, con ilusión y esfuerzo. Lo demás no es
más que clarlatanería.
Saludos,
ificrates
Olvida usted que no estamos en una sociedad capitalista
sino feudal.El agricultor tiene conciencia de ser un
vasallo ,y los vasallos no se rebelan.
Los precios fluctuan,por eso se fuerza a la naturaleza
,procurando cosechar lo maximo posible en
invierno.¿Como es posible que los precios mejoren en
junio y sean malos durante todo el invierno?.
La sospecha instalada en el agricultor es que asprocan
nos roba y ha forzado la jugada para obtener la
subvencion al transportes.Es decir,ha perdido 50
millones ,con la esperanza de ganar 25.
Pero es una sospecha que no se si se corresponde con la
realidad.
Pido lo mismo de siempre:agua,fertilizantes y
fitosanitarios a precio de coste.
DavidLana
El mundo al revés.
Me recuerda el caso de las tan cacareadas
"miedonías" de La Palma, llevo más de 12 años
oyendo lo mismo y no se hace lo correcto para mejorar,
más bien al contrario, imperdonables rrores de gestión,
probablemente favorecidos por algunos...
Cuando hablas de la representación de los productores
me da tristeza al pensar en la Asamblea de Cocampa del
proximo miércoles 23 por la tarde en la
hortofrutícola.
La llamada Coop. del Campò Palmero que hemos dejado que
sea de los "intermediarios" palmeros, con una
voz del productor despreciada por su consejo rector, a
mi parecer, ya que parece mandar más lo que digan desde
el Cabildo que, a los hechos me remito, han realizado
una gestión del gasto público más que discutible.
El Agricultor tiene la aportunidad de organizarse y
poner a compañeros eficientes y con interés real de
mejorar, no de queda bien con el poder o simplemente no
hacer para asegurar los negocios de algunos consejeros
de la cooperativa.
!!! que pena ¡¡¡.
Por este y otros artículos de opinión, está claro que
el Compañero Agrónomo Ginés de Haro conoce el tema y va
al grano, como debe ser.